Wildkräuter-Power für deinen Stoffwechsel: Entdecke meine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung für selbstgemachte Bittertropfen. 

 

Die heimischen Wildkräuter Günsel, Brennnessel, Löwenzahn, Taubnessel und Labkraut sind eine echte Wohltat für Bauch, Leber und Galle.

 

Hol dir die Natur in deine Hausapotheke!

Die Kombination aus Günsel, Brennnessel, Löwenzahn, Taubnessel und Labkraut wächst gerade in Hülle und Fülle und eignet sich wunderbar, um die Verdauung zu unterstützen, den Stoffwechsel anzuregen und Leber sowie Galle etwas Gutes zu tun. Besonders der Löwenzahn und Günsel bringen hier die wichtigen Bitterstoffe mit, während Brennnessel und Labkraut entschlackend wirken. Wenn du noch etwas Löwenzahnwurzel mit dazu gibst, noch intensiver.

Aus diesen Kräutern kannst du ganz einfach eine Tinktur (also Bittertropfen) ansetzen. Bitte verwende AUSSCHLIESSLICH Wildkräuter, die du eindeutig erkennen kannst! Wenn du unsicher bist, aber Brennnessel und Löwenzahn kennst, dann verwende die beiden, das reicht schon für deine "ersten selbstgemachten Bitter-Tropfen".

Hier ist eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung für dich:

 

  

Deine Kräuter: Günsel, Brennnessel, Löwenzahn (hier gerne auch die gewaschene Wurzel, da sie besonders viele Bitterstoffe enthält!), Taubnessel und Labkraut. Du kannst sie frisch gesammelt oder getrocknet verwenden.

 

Alkohol: Hochprozentiger Alkohol (etwa 40 % Vol.), zum Beispiel ein guter Wodka, Doppelkorn oder Obstler. Der Alkohol zieht die Wirkstoffe aus den Pflanzen und macht die Tropfen haltbar.

 

Zubehör:

• Ein sauberes Schraubglas (z. B. ein leeres Marmeladenglas)
• Ein feines Sieb oder ein sauberes Baumwoll-/Leinentuch (Mulltuch)
• Dunkle Tropfflaschen (Braunglas) zur Aufbewahrung
• Einen Trichter

1. Kräuter vorbereiten

Wenn du frische Kräuter verwendest, schüttle sie gut aus, um kleine Insekten zu entfernen. Wasche sie nur, wenn sie stark verschmutzt sind, und tupfe sie danach sehr gut trocken (zu viel Wasser kann die Tinktur verwässern und schimmeln lassen). Schneide die Kräuter mit einem scharfen Messer oder einer Kräuterschere möglichst klein. Je feiner sie sind, desto besser kann der Alkohol die Inhaltsstoffe herauslösen.

 

2. Das Glas befüllen

Gib die zerkleinerten Kräuter in das saubere Schraubglas. Fülle das Glas etwa zur Hälfte bis zu zwei Dritteln mit den Kräutern (wenn sie getrocknet sind, reicht ein Drittel, da sie aufquellen).

 

3. Mit Alkohol aufgießen

Übergieße die Kräuter nun mit dem Alkohol. Wichtig: Alle Pflanzenteile müssen vollständig mit Alkohol bedeckt sein. Es sollte etwa 1 bis 2 Zentimeter Alkohol über den Kräutern stehen. Das verhindert Schimmelbildung. Verschließe das Glas gut.

 

4. Ziehen lassen 

Stelle das Glas an einen zimmerwarmen, hellen Ort, aber ohne direkte pralle Mittagssonne (ein Ost- oder Westfenster ist ideal). Lass die Mischung nun für 3 bis 6 Wochen ziehen.

Tipp: Schüttle das Glas jeden Tag einmal kräftig durch. Das hilft, die Wirkstoffe zu lösen, und verhindert ebenfalls Schimmel.

 

5. Abseihen

Nach der Ziehzeit ist die Flüssigkeit meist dunkelgrün bis braun geworden. Lege das Baumwolltuch in das Sieb und gieße die Tinktur durch das Sieb in ein sauberes Gefäß. Presse die Kräuter im Tuch am Ende mit sauberen Händen noch einmal richtig fest aus, denn dort stecken die besten Säfte!

6. Abfüllen und Lagern

Fülle die fertigen Bittertropfen mit dem Trichter in die dunklen Tropfflaschen um. Vergiss nicht, die Fläschchen zu beschriften (Inhalt und Datum). Dunkel und kühl gelagert (ein normaler Schrank reicht völlig) halten sich solche Tinkturen problemlos 1 bis 2 Jahre.